一種小巧的水果，卻有許多享用方式。.
藍莓是一種很適合透過日常早餐或點心來探索風味的水果。在決定要與什麼搭配之前，先品嚐一下果實本身：因為每顆的甜度和酸度都不盡相同。整顆藍莓、一匙煮熟的藍莓果肉，以及藍莓飲品，各自呈現出不同的口感與風味平衡。.
找到合適的產品形態。
新鮮莓果
請冷藏保存，並在使用前才清洗。在將它們加入慣用的碗或盤子之前，不妨先試著單獨品嚐幾顆。.
冷凍莓果
當食譜需要使用冷凍水果時，這項技巧非常實用。請依照包裝上的準備說明操作，包括是否需要在食用前進行烹調等要求。.
果乾、果醬或飲品
確認藍莓風味的來源，以及是否添加了糖或其他水果。根據您想要的質地和用途來選擇。.
一個起點。
先從你平常的早餐開始
從您平時喜愛的穀物、粥或優格中，先撥出一小份。選擇適合該料理方式的莓果。.
準備水果
上桌前請先將新鮮莓果沖洗乾淨，並挑出受損的果實。冷凍或包裝果實請依照標籤上的說明進行處理。.
請注意這之間的對比
在添加甜味之前，先試吃碗裡剩下的莓果。記下你想要再次製作的組合。.
新鮮與冷凍食品需要各自的處理方式。.
請依照食譜和包裝說明來進行準備。若想將整顆莓果作為配料，請選擇適合此用途的產品；若想製作果醬，則請使用專為烹煮水果設計的食譜。.
該注意哪些事項。
選擇外觀完好的水果
挑選外觀完好的莓果，並檢查容器底部是否有壓碎或發霉的果實。.
將新鮮莓果置於乾燥處保存
請將新鮮莓果冷藏保存，並等到準備使用時再清洗。處理時請輕柔操作，以免壓碎。.
比較相同格式
乾燥莓果、果醬和瓶裝混合果醬是三種不同的食品。請根據您的需求，比較各產品的成分與食用資訊。.
探索含藍莓的產品。.
請詳閱每項產品的完整成分及製作詳情。
繼續探索吧。
多汁的核果，風味從甜美到明顯的酸味一應俱全。請先從櫻桃類品種開始，接著選擇烹調方式。
溫和的甜味，口感從清脆到柔嫩。在決定如何享用之前，先來認識一下這種梨的品種吧。
進一步參考資料： 明尼蘇達大學推廣教育處：藍莓的採收與儲存.