清新的绿色，醇厚的风味，浓郁的茶香。
抹茶是一种将绿茶研磨成粉后用茶筅搅拌而成的饮品。它带有植物清香、鲜味和些许苦味，不同产品之间的风味平衡各不相同。加水饮用时，茶的特性更为突出；加入牛奶则会改变口感，使整体风味更加柔和。
找到适合的产品形态。
纯粉末
如果您想自己选择水、牛奶和甜度，这是一个简单易行的起点。请确认配料表与您的预期一致。
混合饮料粉
有些混合粉中含有糖、奶粉或其他成分。它们的冲泡方法可能与纯抹茶不同，因此请按照包装上的说明操作，而不是遵循一般的搅拌配方。
即饮型
即饮型抹茶饮品非常方便。请比较其完整成分表、食用说明和保存方法，而不是仅凭其绿色外观来判断。
一个起点。
过筛到碗里
请按照推荐用量使用抹茶。过筛可以在加水前将结块的抹茶打散。仅供参考，一保堂的经典冲泡法使用2克抹茶。
加入水并搅拌
Ippodo的推荐冲泡方法是加入60毫升80°C的水，然后以“M”字形快速搅拌约15秒。请将此视为某家厂商的冲泡方法；您购买的产品可能会有其他说明。
先品尝，再让它成为你自己的
调整前请先品尝一下搅拌好的茶。若要制作奶茶，请先冲泡好茶，再加入您喜欢的牛奶。请按照产品上的饮用建议操作，并根据个人口味调整甜度。
关于杯子的说明
上述搅拌方法仅为制作示例，并非通用的饮用指南。在将其纳入日常饮用习惯之前，请务必查看您所购买产品的使用说明、咖啡因含量信息及成分表。
需要注意什么。
选择预期用途
请查看关于用水冲饮、制作拿铁或烹饪的准备指南。请根据您实际使用该粉末的方式进行选择。
不要只看名字
比较成分表和食用信息。抹茶含有咖啡因；调味或加糖的混合茶中可能还含有您希望避免的成分。
锁住香气
请保持包装密封，并遵循其储存说明。Ippodo建议避免高温、潮湿、阳光直射和强烈气味。请购买能在风味尚新鲜时用完的份量。
探索含有抹茶的产品。
请阅读每款产品的完整成分表和制作说明。
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更多参考资料： 一保堂：经典抹茶冲泡法; Ippodo：茶叶储存指南.