所有配料 / 抹茶 食材指南 抹茶 这款细磨绿茶散发着草本清香,风味醇厚,其口感会随着冲泡方式的不同而变化。 如何准备 清新的绿色,醇厚的风味,浓郁的茶香。 抹茶是一种将绿茶研磨成粉后用茶筅搅拌而成的饮品。它带有植物清香、鲜味和些许苦味,不同产品之间的风味平衡各不相同。加水饮用时,茶的特性更为突出;加入牛奶则会改变口感,使整体风味更加柔和。 找到适合的产品形态。 纯粉末 如果您想自己选择水、牛奶和甜度,这是一个简单易行的起点。请确认配料表与您的预期一致。 混合饮料粉 有些混合粉中含有糖、奶粉或其他成分。它们的冲泡方法可能与纯抹茶不同,因此请按照包装上的说明操作,而不是遵循一般的搅拌配方。 即饮型 即饮型抹茶饮品非常方便。请比较其完整成分表、食用说明和保存方法,而不是仅凭其绿色外观来判断。 一个起点。 过筛到碗里 请按照推荐用量使用抹茶。过筛可以在加水前将结块的抹茶打散。仅供参考,一保堂的经典冲泡法使用2克抹茶。 加入水并搅拌 Ippodo的推荐冲泡方法是加入60毫升80°C的水,然后以“M”字形快速搅拌约15秒。请将此视为某家厂商的冲泡方法;您购买的产品可能会有其他说明。 先品尝,再让它成为你自己的 调整前请先品尝一下搅拌好的茶。若要制作奶茶,请先冲泡好茶,再加入您喜欢的牛奶。请按照产品上的饮用建议操作,并根据个人口味调整甜度。 关于杯子的说明 上述搅拌方法仅为制作示例,并非通用的饮用指南。在将其纳入日常饮用习惯之前,请务必查看您所购买产品的使用说明、咖啡因含量信息及成分表。 需要注意什么。 选择预期用途 请查看关于用水冲饮、制作拿铁或烹饪的准备指南。请根据您实际使用该粉末的方式进行选择。 不要只看名字 比较成分表和食用信息。抹茶含有咖啡因;调味或加糖的混合茶中可能还含有您希望避免的成分。 锁住香气 请保持包装密封,并遵循其储存说明。Ippodo建议避免高温、潮湿、阳光直射和强烈气味。请购买能在风味尚新鲜时用完的份量。 抽点时间做这件事吧。 将这一元素融入你日常生活的普通时刻中。 早晨 把过筛和搅打融入悠闲享用第一杯抹茶的过程。 阅读指南 → 工作日 如果在一天中需要喝点含咖啡因的饮料,不妨在完成一项任务后,有意识地喝一杯。 阅读指南 → 探索含有抹茶的产品。 请阅读每款产品的完整成分表和制作说明。 目前此精选中暂无商品。请继续浏览指南,或浏览整个商店。浏览商店 → 继续探索吧。 生姜 → 口感清爽、辛辣且香气馥郁。探索新鲜姜片、干姜和预调混合料如何呈现生姜的多样风味。 柚子 → 一种香气馥郁、略带酸味的柑橘。只需少许果汁或果皮,就能为熟悉的菜肴增添新意。 更多参考资料: 一保堂:经典抹茶冲泡法; Ippodo:茶叶储存指南.